Foreign 海外Варенье из шишек 『松ぼっくりジャム‘ヴァレーニエ’』を食べたら口の中に森が広がった。
唐突だけど、松ぼっくり（パインコーン pine cone）を食べようと思ったこと、あるだろうか？ 先日、ロシア食材店にお願いしてあった松ぼっくりのジャムが届いた。存在は知っていたけれど、ロシアでは食する機会がなかったものだ。 ...
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Foreign 海外ロシアのセカンドハウス『ダーチャ』って何だっちゃ？
『しまくま堂дача』という屋号を目にすると、大概の人が「何語？」「何て読みはるん？」と不思議な表情ではんなり聞いてくれる。 『дача』はロシア語で「ダーチャ」と読む。語源は「与える」を意味する ダーチ（дать）。ダーチャはロシ...
Foreign 海外黒パンで作る発酵ドリンク?! ロシア夏の風物詩 「KBAC クヴァス」
「この夏は過ごしやすいな〜」なんて思っていたらこの数日でぐんぐん気温が上がりみるみる真夏日になりました。冬の積雪量にも思うけど、季節ってちゃんと帳尻があうようにできている！らしい。 夏といえば思い出すのがロシアの発酵ドリンク KBA...
Book「女ひとり旅ってどんな感じ？」を体感できる、旅マンガ
織田博子/ 女一匹 冬のシベリア鉄道の旅 バスに乗ったら前に座っていた人が、ロシアのおばあちゃんみたいにスカーフを頭に巻いていた。ふいに、サンクトペテルブルクをひとり旅した時のバスの光景がよみがえりました。 ひとり旅って家族や...